Памятка для населения о правилах поведения в летний период

- не покупать продукты питания на стихийных рынках или с рук у частных лиц;

- не использовать для питья, приготовления еды и мытья посуды воду из неизвестных источников (реки, озера);

- употребление кипяченной, бутилированной воды для питья, или из питьевого фонтанчика с системой доочистки водопроводной воды;

- использование одноразовых стаканчиков при питье бутилированной, газированной воды;

- не допускать употребления продуктов и напитков с просроченным сроком хранения;

- не употреблять незнакомые грибы, ягоды, травы и др. растения;

- обязательное тщательное мытье рук с мылом перед приготовлением, приемом пищи и после посещения туалета;

- употребление овощей и фруктов, в том числе цитрусовых и бананов только после мытья их чистой водой и ошпаривания кипятком;

- употребление разливного молока только после кипячения;

- употребление творога, приготовленного из сырого молока, или развесного творога только в виде блюд с термической обработкой;

-хранение скоропортящихся продуктов в холодильниках в пределах допустимых сроков хранения, в чистой закрывающейся посуде;

- соблюдение правил гигиены в квартире (доме), частое проветривание, ежедневное проведение влажной уборки;

- купание в открытых водоемах в летний период года в специально отведенных местах;

- соблюдение технологии приготовления блюд в домашних условиях, при этом выполняя следующее: тщательная обработка рук перед началом приготовления пищи и после контакта с сырой продукцией, использование отдельных разделочных досок и ножей для разделки сырых продуктов и готовых изделий; тщательно промывайте зелень, овощи и фрукты;

- размещение в холодильнике продуктов питания с условием товарного соседства: готовые блюда и полуфабрикаты высокой степени готовности - на верхних полках, сырье - на нижних полках;

- если вы чувствуете себя нездоровым (особенно при наличии расстройства стула, тошноты, боли в животе) ни в коем случае не занимайтесь приготовлением пищи для семьи и гостей;

- не используйте при выезде на отдых, отправке детей на экскурсию или в длительную поездку скоропортящиеся продукты питания.

Соблюдение этих простых правил позволит обезопасить себя и вашу семью от пищевых отравлений и инфекционных заболеваний !!!